suppe fra kylling indmad
Denne suppe er ikke kun let til forberedelse, men også meget godt for dit helbred. Suppen er meget billige, og tiden for dens forberedelse er kun 45 minutter. Opskriften tjener 4. Suppen er specielt velegnet til kolde vintermåneder, men det kunne være forberedt på ethvert tidspunkt af året, hvis du kan lide det
Ingredienser:.
600 gr kylling indmad
100 gr smør
2 mellemstore gulerødder
1 tomat eller tomatjuice (hvis du ikke har dette, så bruge 2 spiseskefulde ketchup)
1 stort løg (eller en flok friske grønne løg)
10 spiseskefulde mel
150 gr ris
1 kop (ca. 150 gr) mælk eller (100 gr yoghurt )
1 teske citronsaft
Sort peber pulver
Salt smag
Persille (ikke nødvendigt)
Metode til forberedelse :
Først skal du nødt til at rense og vaske kylling indmad godt. Derefter skæres i små stykker.
Læg dem i en gryde og hæld ca. 250 gr vand på dem. Koges i 15 minutter. Efter at du er nødt til at tilføje salt og det vaskede og finthakket løg. Koge i ti minutter. I mellemtiden forbereder ris ved at vaske det, og du er nødt til at vaske gulerødderne og riv dem. Gør det samme med tomat hvis du vil bruge tomat i stedet bruge tomatsaft eller ketchup. Tilføj disse ingredienser: ris, tomat og gulerødder. Kog efter andre 10 minutter. Mens koger suppen, du kan forberede følgende blanding: røre mælken (eller yoghurt) med mel. Sæt blandingen i suppen og rør godt.
I sidste ende tilsæt citronsaft, så smør og drys lidt sort peber pulver. Hvis du kan lide persille, kan du drys lidt finthakket persille et minut før din suppe er klar. Så din suppe er klar. Du kan tjene det med ristet brød. Enjoy!