Yum, yum, en kold vejr favorit
Du skal bruge:
1. Først skylles ærterne godt.
Fjerne noget ser udenlandske (ligesom tørrede op, eller misfarvede ærter.) De bør være minimal. 2. Næste sted alle ingredienser i en stor gryde. For at spare tid, kan du hakke gulerødder og kartofler i en foodprocessor. Jeg kan lide større bidder selv. Din suppe vil være meget tykkere, hvis grøntsagerne hakkes i maden processes. 3. Hvis du vælger at lave en sundere, kød gratis version, kan du ønsker at erstatte vandet med en kylling eller en vegetablestock. 4. Bring gryden i kog, reducere varmen til medium, dække og koge 25-40 minutter eller indtil ærter og grøntsager er bløde.
Rør lejlighedsvis under tilberedningen. 5. Kiks og suppe er som brød og butterTop med et strejf af paprika (vist på billedet af suppe, eller knust rød peber, hvis hot sauce ikke gav nok kick. Tilføj østers kiks eller smuldre dine yndlings kiks og kast dem på toppen. Enjoy!