Porre , kartofler og yoghurt suppe

< p> Denne utraditionelle , men velsmagende suppe tjener 5-6 . Tiden for dens forberedelse er omkring en time

< p> Ingredienser : .

< P> 800 gr porre

< p> 300 gr kartofler

< p> 1 spiseske olie

< p> 1 skeen smør

< p> 1 æg

< p> 200 gr yoghurt

< p> 10 gr kølige peber pulver

< p> Salt smag

< p> 20 gr persille

< p> 100 gr hvid ost

< p> Metode til forberedelse:

< p> Skær porren i skiver , kartoflerne i tern og hæld varmt vand. Hvis du har du kan hælde varm vegetabilsk lager . Tilsæt olie og smør.

Salt smag og kog suppen indtil grøntsagerne er milde . Så i en skål blandes yoghurt og æg og hæld det i suppen 5 minutter, før den er klar . Drys kølige peber , persille og revet hvid ost . Enjoy!