Sund kost kræver, at du spiser en række næringsstoffer hver dag. En passende og velafbalanceret kost er nødvendig. Du har brug for 40 forskellige næringsstoffer for at holde din krop sund. At have den ideelle vægt og normal vækst, din krop har brug de rigtige næringsstoffer. En sund person vil have normal fordøjelse og god udseende af hud, øjne og hår. Sund kost kræver, at din kost opdeles i mindre kategorier af næringsstoffer for at sikre, at du får alle de fødevarer, du har brug for.
Først, alle har brug for vand for at leve et sundt liv.
Hvis din krop mangler vand, bliver du dehydreret. Hvis det fortsætter, vil du i sidste ende dø. Vand er vigtig for deres overlevelse. Du mister vand, når du sveder, og gennem daglige kropsfunktioner. Det er vigtigt at erstatte vand tabt. For at sikre en sund kost, drikker omkring otte glas vand om dagen. Naturligvis er vand i fødevarer samt i drikkevarer som te, juice, mælk og supper. Du kan få dine otte glas ved at spise fødevarer som melon, selleri, agurk, salat, tomater, appelsiner og æbler. Din krop kan ikke gå uden vand i dagevis.
Selvfølgelig har vi brug for meget mere end vand hver dag for at overleve. En anden gruppe af næringsstof kræves for sund kost er proteiner. Fødevarer rige på protein er kød, æg, fisk, fjerkræ, ost, mælk og soja produkter. Der er grøntsager, der er rig på proteiner, og de er nødder, grønne grøntsager, due ærter, sojabønner, og bælgfrugter. De giver de aminosyrer, der er nødvendige for at opbygge muskler væv samt bidrage til at gøre nogle af de hormoner i vores kroppe. Protein gør røde blodlegemer og hår. De hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner.
Sammen med proteiner, din krop har også brug for tilstrækkelige mængder af fedt og kulhydrater, for at du har nok energi i løbet af dagen. Sund kost betyder fedtstoffer bruges i små mængder. Fedtstoffer giver dig energi under intens aktivitet, ligesom udøver, mens kulhydrater primært give dig energi under mindre intense aktiviteter, som at stå, sidde, og andre bevægelser. Både fedtstoffer og kulhydrater, du spiser på en dag kan opbevares til senere anvendelse som fedt.
Det er vigtigt at spise nok til energi, men det er mere vigtigt at styre indtaget med henblik på at forblive slank og sund. Din krop kan også give sig selv med energi fra proteiner, når du ikke spiser nok fedt og kulhydrater.
Vitaminer og mineraler er også vigtige næringsstoffer for sund kost. Vi får disse fra frugt, grøntsager, mælk og