Jeg har modtaget en håndfuld e-mails sidst berørte med mængden af sødme på en fedtfattig, høj frugt rå vegansk kost. Som forventet er flere af jer ikke helt vant til sødme af så meget frugt
For at løse problemet, mange nybegynder rå foodists erstatte krydrede grønne og /eller nødder, frø og avocado til søde frugt.
Big Mistake
Der er 2 problemer med denne metode:
1.
Grønne og grøntsager har få kalorier 2.
Salg Nødder, frø og avocado er højt fedtindhold fødevarer
Med hensyn til greens, disse fødevarer er simpelthen for lav i kalorier. Selv en stor salat af 8 ounces romaine, en stor agurk, en hel peberfrugt og to mellemstore tomater er under 200 kalorier! Den eneste måde at øge kalorier i dette måltid ville være at tilføje i frugt eller fedt
Hvilket bringer mig til det andet problem:. Fedtholdige nødder, frø og avocado. I modsætning til hvad folk (rå og kogte foodists både) gerne tro, nødder er IKKE et højt proteinindhold fødevarer.
Tag en ounce af valnødder (14 halvdele), for eksempel. Med kun 9% af kalorier fra protein og kæmpestor 83% fra fedt, bliver det klart, at nødder og frø er virkelig en højt fedtindhold fødevarer.
Avocadoer er i samme båd, med 4% protein og 77% fedt .
SIDE BEMÆRK:
jeg henviser til Hass avocado her. Der er avocadoer med lavere procenter af fedt, såsom nogle Florida sorter, men disse er ikke så let tilgængelige.
Selvom der er ikke noget galt med dette faktum, det bliver et problem, når disse fødevarer er stedet for frugt og spist i masse mængder.
Selv om det er perfectibly acceptabelt at spise et pund (eller to) af frugt i et møde, er dette en opskrift på katastrofe i form af fedt.
For meget fedt har været forbundet med fedme, hjertesygdomme, åreforkalkning, . og endda depression
Det er derfor, jeg side med de mange læger og sundhed institutter - herunder Dr. Joel Fuhrman, Dr. Douglas Graham, Dr. Dean Ornish, og The Pritikin Longevity Center - anbefale en fedtfattig kost for optimal sundhed. Dette virker ud til omkring 1-2 ounces nødder eller ½ -.
1/3 af en avocado per dag (afhængig af dine kaloriebehov behov)
Det betyder, at hvis du beslutter at erstatte sød frugt til fedt du vil nødt til at holde de mængder lav. Sig du tilføjer 1 spsk af nødder til salat eksempel ovenfor. Dette stadig kun giver dig omkring 350 kalorier!
Og det er under forudsætning af, at du rent faktisk kan forbruge