Linser har været populære i indisk mad og andre østlige lande i tusinder af år. Her i USA, har vegetarer og sparsommelige shoppere kendt fordelene ved linser, men mange mennesker har aldrig selv prøvet dem, endsige tilføjede dem til deres almindelige kost. Salg
Linser er en bælgplante-lignende bønner ærter og sojabønner og jordnødder-og bruges ofte som betød stedet på grund af deres høje proteinindhold, ca. 26%. I virkeligheden den eneste bælgplanter at slå dem i proteinet spillet er sojabønner.
Desuden de er høje i andre vitaminer og mineraler som B1, folat, jern, magnesium, kobber, kalium og kostfibre, bare for at nævne et par stykker. For en god kig på, hvad den lille, men mægtige linse har at byde på, så tjek https://www.whfoods.com/genpage.php?tname=nutrientprofile&dbid=43. Salg
Ikke alene er disse bittesmå fyre godt for dig, men de er overraskende nemt at lave mad og meget velsmagende, går godt i en overflødighedshorn af forskellige retter. Mange veganere og vegetarer bruger linser som kød erstatning, madlavning dem i linser loafs og burgere, samt gryderetter og supper.
De fleste sorter af linser behøver ikke at blive gennemblødt natten ligesom tørrede bønner gør, og er meget let at fremstille, ligesom kogning af ris, selvom tiden er lidt længere. De holder meget godt, som de fleste tørrede bælgfrugter gør, og kan anvendes, opbevares og bruges igen gennem måneder efter det oprindelige køb. Man kan også købe røde og sorte linser, men de er ikke så let tilgængelige som er den grønne.
Apropos køb, den næste grund til at tilføje linser til din indkøbsliste er prisen.
Den fælles grønne linser ofte findes i amerikansk købmandsforretninger er generelt under en dollar en taske. En pose vil gøre mere end én måltid for typisk familie, og kan anvendes i en række forskellige måder. Min foretrukne måde at tilberede linser er i supper og gryderetter, der kan koges væk i crock pot eller lad det simre på komfuret. De tilføjer tekstur og smag, og tage de varianter af uanset hvad du madlavning meget godt. En sparsommelig, sund køb for omhyggelig shopper
https://startcooking.
com/blog/196/Lentils
Tjek nogle opskrifter til linser på slowcooking placeret på http:. //Www .justslowcooking.com /inxlen.html