Pine nødder er frøene dækket i de hårde skaller af grankogler. De fleste af disse nødder er høstet i hånden, hvilket er grunden til de er dyrere at købe.
Men lad ikke prisen på dem stoppe dig fra at købe dem, fordi undersøgelser har vist, at pinjekerner er meget gavnligt for kroppen.
Og skal du ikke lade den bitre smag til at afskrække du enten, da det kun er noget at vænne sig til. Du behøver ikke at spise lige pinjekerner; du kan tilføje dem med andre nødder, salater, supper, pestos og bagværk. Du kan også toast dem let at bringe ud smag.
Nogle af de sundhedsmæssige fordele ved pinjekerner er et sundt hjerte, lever, øjne, og et sundt fordøjelsessystem. De bidrager til at sænke kolesterol, slappe blodkarrene, og den samlede hjælp til at bekæmpe hjertesygdomme.
De kan også bruges til at hjælpe med at behandle gastrointestinale problemer, arthritis og andre inflammatoriske sygdomme. De bidrager til at styrke immunforsvaret og hjælpe med til at bekæmpe og behandle autoimmune sygdomme.
Pine nødder er også meget høj i antioxidanter, der slippe af frie radikaler i kroppen.
De er fantastisk for huden, og bidrage til at reducere rynker og tegn på ældning.
De i vægttab virksomhed har opdaget, at pinjekerner er meget gavnligt at hjælpe til at tabe. Ikke alene skal de give kroppen med sunde æteriske olier, men de øger også energi-niveauer, og undertrykke appetitten. Olien er så effektiv i vægttab, at det udvindes af nødder og sælges som et kosttilskud til de i vægttab programmer.