Kalium-rige fødevarer hjælpe med at forhindre slagtilfælde. Dette mineral kæmper også for højt blodtryk. Alle celler, væv og organer i kroppen er afhængige af kalium til at fungere gnidningsløst. Det hjælper med at regulere væske og mineral balance ind og ud af kroppens celler og letter transmissionen af nerveimpulser.
Kalium øvrige roller kan nævnes: Hjælper med at syntetisere proteiner fra aminosyrer acidsBuilds musclesHelps muskler contractMaintains stabilt syre-base balanceMetabolizes carbohydratesNecessary for normal krop growthPotassium synes også at beskytte mod forhøjet blodtryk. En teori er, at højere niveauer af kalium kan få kroppen til at udskille forøgede indhold af natrium og dermed blodtryksnedsættende. Desuden er en kalium-rig kost synes at sænke risikoen for slagtilfælde, end hvad ville forventes blot at sænke blodtrykket. Kalium kan også hjælpe med at forhindre knogletab og nyre stones.
The anvendelse af diuretika til at kontrollere forhøjet blodtryk er en væsentlig årsag til kaliummangel. Andre lægemidler, der kan føre til denne tilstand omfatter langvarig brug af afføringsmidler og anvendelse af steroid medicin. Anvendelse af disse medikamenter kan kræve patienter til at tage kaliumtilskud at undgå deficiencies.
People med kaliummangel kan opleve flere symptomer, såsom: Appetite lossFatigueIrregular hjerteslag eller nedsat hjerte rateMuscle kramper og weaknessNauseaFollowing 12 fødevarer er den rigeste kilde til potassium1 bagt sød kartoffel - 950 MG1 bagt kartoffel med hud - 903 mg 1 kop sveskejuice - 707 mg 5 tørrede fersken halvdele - 648 mg 1 kop plain fedtfattig yoghurt - 520 mg 10 tørrede abrikos halvdele - 482 mg 1 kop appelsinjuice - 473 mg 1 banan - 451 mg 1/2 kop kogt spinat - 419 mg 3/4 kop tomatsaft - 400 MG1 kop kogt okra - 380 gms1 kop mælk - 370 mgAn voksen mand, på et gennemsnit, behov daglige Kalium forbrug på omkring 4700 mg.
Caution: Hvis du har en nyresygdom eller tage en vanddrivende medicin, kan det være nødvendigt at undgå højt kalium fødevarer; tjekke med din læge.