Fasten refererer til helt afstå fra at spise mad i en bestemt periode eller for et bestemt sundhedsproblem. Den får sin mening fra det engelske ord "Feastan", hvilket betyder at være streng med hensyn til hvilke fødevarer at spise og hvilke at undgå. Mange sygdomme kan behandles ved blot at observere hurtigt. Praksis med at observere hurtigt er en af de ældste told. Folk fra forskellige religioner, såsom hinduer, buddhister, jainister, muslimer og mange flere religioner observere deres egne perioder faster.
Saints fra den middelalderlige alder har også lagt en stor stress på overholdelse af faster. I hele æra af sygehistorie denne metode er blevet betragtet som de mest pålidelige metoder til hærdning. Mange gamle læger som Hippokrates, og selv læger, fra moderne tid går ind det.
ophobning af toksiner og affald i kroppen er en af de væsentligste årsager til alle sygdomme, som er et resultat af dårlige spisevaner . I moderne alder folk normalt følger en stillesiddende livsstil med manglende motion og overspisning.
Som et resultat fordøjelsessystemet bliver svage og forskellige giftige stoffer blive tilstoppet i systemet. For at kunne behandle en sygdom, er det nødvendigt at give en ordentlig hvile til fordøjelsessystemet og lad det arbejde normalt ved at spise rigtige type mad på det rigtige tidspunkt, og selv fastende under særlige omstændigheder. Ved at fratage kroppen af fødevarer til en vis periode alle organer eliminering såsom tarm, er nyrerne får mulighed for at udvise de affaldsstoffer. Således Fasten er en af metoderne til oprydning og en pålidelig og en hurtig metode til helbredelse.
Det fører også til en ordentlig blod dannelse og regenerering af forskellige væv og celler i kroppen.
Den mest effektive og bedste metode til fasten er indtaget af saft. Tidligere vand fastende blev observeret, men mange moderne medicinske forskere og læger har påpeget nødvendigheden af frugt-og grøntsagssaft som i denne periode urinsyre og andre uorganiske syrer er smidt ud af kroppen og sukker til stede i saft styrker hjertet er en af de naturlige former af glucose.
Rå frugt-og grøntsagssaft er ekstremt nyttige i berigtige kroppens processer, da de indeholder mineraler, enzymer og vitaminer. Friske frugter og grøntsager bør anvendes til at forberede saft, da de er mere fordelagtigt i dåse og frosne juice.
Processen med fasten bør påbegyndes først efter fuldstændig tømning tarme af Enema, således at patienten ikke er urolig v