Kylling, gulerod og kartoffel Roast Recipe
s endda nogle pulp - hvis du ville.
McCormick s Montreal kylling krydderier - Denne krydderier er primært hvidløg, salt, løg, og sort peber (sammen med små bidder af persille, rød peber, appelsinskal og paprika). Så hvis du ikke har denne særlige krydderier til rådighed, skal du huske at tilføje nogle salt, sort peber, og enten nogle stumper af friske eller tørrede hvidløg, eller nogle hvidløg pulver til ovnen stege.
Forberedelse /instruktion
- Forbered kylling, gulerødder, kartofler og løg (hvis du vil bruge det).
- Forvarm ovnen til 350 grader
- Placer gulerødder, kartofler, (og løg) i 9x15 gryde, og derefter kyllingen på toppen af det
- Placer vin, olivenolie, krydderier og citronsaft i røreskålen
- Smelt smørret /margarine i en mikrobølgeovn-safe skål og tilsæt den til røreskål
- Semi-opløse /opløse bouillon terninger i nogle varmt vand (jeg brugte bare smør skål efter jeg tilføjede smør mix) og tilføje dem til mix
- Brug wire pisk til at blande alle ingredienserne i røreskål
- Hæld indholdet i røreskål på toppen af kylling, gulerødder , kartofler (og løg)
- Tilføj vand til 9x15 pan - Jeg har tilføjet det, indtil det var omkring 3/4 fuld af vand
- Placer aluminiumsfolie over stegen, og sætte det ind ovnen, på den midterste rack, i 45 minutter
- Rør stegen, kontrollere vand (tilføje mere, hvis nødvendigt, men det vil sandsynligvis være fint), drej ovnen op til 400 grader, og indstil timer til en anden 45 minutter
- Hvis du har et stegetermometer, skal du kontrollere, at kylling strimler er 170 grader.
Hvis du vælger at bruge en hel fugl, eller større stykker af kylling, bør den mindste indre temperatur være 180 grader.
Tips
- Denne ovn stege vil være varmt! Vær sikker på at tage 9x15 pan ud af ovnen med grydelapper, og sørg for at holde dine hænder, arme, ansigt osv klar, når du først løfte aluminiumsfolie fra stegen. Dampen kan brænde dig helt dårligt.
- Når du tjekker på stegen første gang omkring - Sørg for at lugte det.
Hvis det ikke lugter "ristet" nok for dig, skal du tilføje nogle flere krydderier - Jeg tilføjede nogle af McCormicks Montreal kylling krydderier efter den første kontrol - der er en masse mad derinde, og det vil tage mere end et knivspids krydderi til tilstrækkeligt sæson hele måltid.
- Du er velkommen til at tilberede denne kylling ovn stege i længere tid end en og en hal
