Kulhydrat typer Kulhydrater alene kan opdeles i simple kulhydrater og komplekse kulhydrater. Ved at forbruge komplekse kulhydrater, de resultater, du vil føle sig fuld langsommere på grund af nedbrydning af glukose langsommere. Komplekse kulhydrater er karakteriseret ved lave GI (glykæmisk indeks). Jo lavere glykæmisk indeks betyder, at de mere komplekse kulhydrater. Inkluderet i kategorien af lav GI kulhydrater er pasta, majs, kogt cassava, og havre. I hvert fald er søde kartofler, bagt kartoffel med hud, brune ris. Der på den høje GI af hvide ris og en bagt kartoffel uden huden.
Kendskab til de typer af kulhydrater kan hjælpe dig, der er på slankekur, for at føle sig fuld længere, så hjælpe dig kost. Det giver dig også mulighed for at være forsigtig med at reducere kulhydrater i ris, hvis du allerede spiser en kulhydrat-holdige fødevarer på sidelinjen af de vigtigste måltider. Forskningen viser, at en kost rig på fibre og komplekse kulhydrater, kan gøre en lang levetid, reduceret risiko for kræft, nedsat risiko for hjertesygdomme, nedsat risiko for diabetes, nedsat risiko for fordøjelsesforstyrrelser og øget generelle sundhed.
Desuden foruden ris spise kulhydrater såsom majs, kassava, yams, kartofler, havre og pasta op, kan være et alternativ for ikke at blive monotont.