Og Moringa er fyldt med næringsstoffer. Hver ounce af Moringa indeholder syv gange C-vitamin findes i appelsiner, fire gange vitamin A i gulerødder, tre gange jern af spinat, fire gange så meget calcium som mælk og tre gange kalium bananer.
En af de bedste attributter af Moringa er, at det også er helt velsmagende og en velkommen tilføjelse til dit køkken. De blade, bælg og blomster af denne alsidige træ er alle spiselige, hver med sin egen smag.
De kan serveres frisk med måltider, eller reduceres til pulver og bruges som kosttilskud.