Der er mange fordele ved faste.
Fordøjelse er noget, vi tager for givet. Vi sluge ting og derefter glemme alt om det. Fordøjelsen er en kompliceret proces, der involverer flere mavesyren og fordøjelsesenzymer. Flere hormoner er også involveret. Hele processen med fordøjelsen foregår uden direkte bidrag fra os og er under kontrol af det autonome nervesystem. Processen også involverer fintunet reguleringsmekanismer.
Ligesom du bliver træt, hvis du går på arbejde, vil fastende engang imellem hjælpe med at holde hele fordøjelsesprocessen i ordentlig stand. De affaldsprodukter, der har bygget op i din krop er fuldstændig afskaffet.
De fleste af vores problemer med sundhed opstår, fordi vi tendens til at spise uanset behovet for det. For et godt helbred, ideelt set skal man spise, når vi føler sultne. Sult viser, at uanset hvad du har spist er blevet fordøjet fuldstændigt og kroppen er klar til næste måltid.
Desuden er alle af os ved, at maden smager bedre, når vi er sultne. Derfor, for at nyde mad, er det nødvendigt at faste en gang imellem.
Fedme er en universel epidemi. Vi går på at spise, selv når vi ikke har appetit for det og selv når vi ikke føler sulten. Den sult er det signal, at kroppen har brug brændstof molekyler. Når vi ikke er sultne, kroppen har tilstrækkeligt lager af brændstof molekyler, og under disse betingelser, hvis vi spiser, sender vi uønskede kalorier ind i vores krop.
Disse ekstra kalorier vil forvandle sig til gevinst i kropsvægt. Derfor bør vi spiser kun, når vi føler sultne og lejlighedsvis fastende vil genoprette følelsen af sult som de fleste af os har glemt.
Har du bemærket hvad der sker efter et tungt måltid? Du føler dig døsig. Undersøgelser har vist, at faste kan holde dig vågen og dermed forhindrer søvn. Således når du ønsker at holde sig vågen, er det bedre at springe et måltid. Det er endnu bedre at gå på hurtigt.