Moderne hurtige liv er vanvittigt efter fastfood. Folk har ikke tid til at lave mad, at spise og fordøje. Typisk fleste mennesker i dag spiser flere gange om dagen. Aroma og farver af fastfood er ikke kun tweaking mennesker, men også de finder fastfood let at sluge! Børn og teenagere i dag vælger en fedtet burger og en pose af fries, med en sodavand inkluderet for at fuldføre måltidet. Det er blevet en alder af fastfood.
Men de negative virkninger af fastfood kultur har åbnet øjnene på moderne menneske, og han er på udkig efter kost vaner, der kan holde ham fri for sygdomme. 'Spis fuldkorn' bliver mantraet af vækket menneskeheden i dag. De sundhedsmæssige fordele ved fuldkorn vinder mere og mere popularitet, men i en langsom proces.
Hvad er en fuldkorn kost?
Som navnet selv antyder, at udtrykket 'fuldkorn' refererer til alle korn eller korn, som omfatter den "hele" en del af kornet, hvilket betyder, den "fiberrig ydre lag og stivelsesholdige midterdel.
Den fuldkorn indeholder alle de 'næringsstof-pakket "bakterier af kornet. Men moderne livsstil, der gør mennesker tager raffineret korn, polerede produkter af fræsning, har mistet kimen af endosperm ved at fjerne klid at gøre det ud hvidere. Fastfood vane fører til fedme og andre sundhedsrisici.
Hele hvede, brune ris, byg, havre, jawar, ragi, majs, quinoa og boghvede er nogle af de hele korn, der normalt anvendes i hele verden .
Sundhedsmæssige fordele ved fuldkorn
1) Alle næringsstoffer pakket
Alle de lag af kornet, nemlig klid, den stivelsesholdige midten og næringsstof-pakket kim den, indeholder alle de nødvendige mineraler og vitaminer. Det er kombinationen af alle dele af kornet, der skaber de hele korn unikke pakke af næringsstoffer.
2) Styrker hjerte sundhed
Forbrug af fuldkorn som del af en fedtfattig kost kan hjælpe med at opretholde et sundt hjerte. Det indeholder næringsstoffer som krom, zink, vitamin B og fiber, der hjælper hjerte sundhed.
3) Styrer blodsukkeret
Fuldkorn hjælper hjerte sundhed og holde blodsukkeret under kontrol. Dette bidrager til at opretholde blodsukkeret under optimale niveau. Fuldkorn kontrol stigning i kolesterol og hjælp til at undgå pludselige komplikationer.
4) Fiber opløselige
En vigtig kvalitet i hele korn er, at det indeholder både opløselige og uopløselige fibre. Denne kvalitet fremmer regelmæssighed og hjælper fordøjelsen proces.
Gennem dett