Forarbejdede fødevarer er fremstillet af ægte fødevarer, der er lagt gennem devitaliserende kemiske processer og er gennemsyret af kemikalier og preservatives.Food behandling, går tilbage til ur aldre hvor uslebne og klar behandling inkluderet sol tørring, fermentering, bevare med salte og forskellige typer af tilberedningsmetoder. Moderne behandling er baseret mere på kemikalier. Forarbejdede fødevarer industrien er i fuld gang, da de er let tilgængelige og er let at bevare i lang tid.
Nogle af de fælles metoder til forarbejdning af fødevarer er - indefrysning, Canning, dehydrering, Refrigeration, Aseptisk Forarbejdning og Pasteurisering
Sund forarbejdede fødevarer er meget få, og de er angivet nedenfor:
Mælk betragtes som sunde forarbejdede fødevarer, fordi det er pasteuriseret at dræbe bakterier og homogeniseret at holde fedt fra afkode. De fleste af os indtager den forarbejdede version af mælk tilgængelige i købmandsforretninger.
Frosne grøntsager er sunde forarbejdede fødevarer, selvom flertallet af de mennesker tror, at friske grøntsager er de bedste. Ved frysning grøntsager, de fleste af de vitaminer og mineraler får bevaret, og de er let tilgængelige på markedet.
Frugt og grøntsagssaft er sunde eksempel på frosne fødevarer, som de er beriget med calcium, som er meget nærende. Dåse frosne organisk suppe, som er lav i natrium indhold betragtes som sundt forarbejdede fødevarer.
Pasta og margarine betragtes som sunde forarbejdede fødevarer
Liste over usund forarbejdede fødevarer:.
Forarbejdet kød - er det værste af alt det forarbejdede mad
Emballeret kager og cookies -. høj mængde af fedt
dåse fødevarer med masser af natrium
Sukkerholdige morgenmadsprodukter - uønskede sødestoffer
Frosne fisk pinde og frosne middage
Pakkede højt kalorieindhold snacks, ligesom chips og ost snacks
Hvide brød og pasta lavet med raffineret hvidt mel (disse er ikke så sunde som dem, der foretages med fuldkorn).
Nogle af de sundhedsmæssige komplikationer ved at indtage usund forarbejdede fødevarer står:
Fedme: De fleste af de forarbejdede fødevarer har indhold højt kalorieindhold og er fattige i ernæring og i sidste ende fører til fedme
Kræft:. Langvarig brug af forarbejdet kød eller pølse øger risikoen for kræft i bugspytkirtlen, tyk-, nyre og mavekræft. Regelmæssigt anvendes forarbejdet kød omfatter hotdogs,
