Mælk og mejeriprodukter er en god kilde til protein, som er afgørende for vækst og vedligeholdelse af kroppens væv. Det er også rige på calcium, et mineral, der er afgørende for at opbygge og vedligeholde stærke knogler og tænder, især hos kvinder og unge, og har også mange andre værdifulde funktioner til at opfylde i kroppen. Ud over at være en god kilde til calcium, mælkeprodukter giver også vitaminer B12, A og D.
Men fuld -fat mejeriprodukter er energi-tætte og kan spises meget hurtigt, så det er let at bunke på fedt og kalorier uden selv bemærke.
Fedtet, som den indeholder, er også af den mættede sort, som kan bidrage til en højere risiko for at udvikle hjertesygdom. En god anbefaling er at have kun moderate mængder af mejeriprodukter og vælge lavere fedtindhold sorter, hvor det er muligt.
Mælk og Dairy Foods at tabe
Nu, hvor der er så mange fedtfattige versioner af mælk og mejeriprodukter til rådighed, folk, der forsøger at tabe sig, behøver aldrig gå glip af de næringsstoffer, som denne fødevare gruppe - skummetmælk, for eksempel, er højere i calcium end fuldfed mælk.
Ikke alle fedtfattige produkter er lav i kalorier, sukkerarter kan tilsættes for at erstatte fedt i desserter, for eksempel, men almindelig fedtfattige versioner kan give masser af cremet smag uden alle de kalorier og mættet fedt.
Nyere forskning viser, at spise calcium-rige, fedtfattige mejeriprodukter kan være særligt gavnligt for at tabe vægt, fordi calcium synes at playa rolle i at hjælpe fedt metabolisere mere effektivt; i forsøg, folk, der spiste fedtfattig yoghurt som en del af et vægttab kost gjorde bedre end dem, der ikke gjorde.
Den samme effekt blev ikke set, da calcium blev taget på egen hånd, som et supplement. Ligesom brød, kan ost være en spise udløsende faktor for nogle mennesker forsøger at tabe sig, der finder det svært at modstå; som det er kalorie-tætte og let at spise, ser portionsstørrelser er vigtigt
Hovedpunkter
Her er nogle nyttige retningslinjer for at nyde mælk og mejeriprodukter som en del af et vægttab kost.:
* Prøv forskellige sorter af reduceret fedtindhold ost og mælkeprodukter for at finde dem, der smager bedst.
* have dagpenge for mælk i drikkevarer og på korn kan hjælpe med at kontrollere den samlede kalorieindtag .
* Læs etiketterne på 'sunde' yoghurt drinks og smoothies, der kan være høj i kalorier og sukker.
* Gør hård ost gå videre ved rivning snarere e