Det tager tid for skelettet til at vokse og nå sit højdepunkt styrke om alderen på 35. Denne styrke kan forblive i lang tid med en calciumberiget kost og regelmæssig motion. Når der er mangel på calcium, kroppen har til at pumpe calcium opbevaret i skelettet til blodet. Hvis der opstår situationen i lang tid, osteoporose udvikles. Dette svækker en persons knogler, især rygsøjlen, hvilket gør dem nemme at bryde
Calcium har også en rolle i bevægelsen af lemmer 'muskler. Men mangel på calcium sænker dets koncentration i blodet, hvilket forårsager kramper i benmusklerne.
Calcium hjælper med at sikre celler, væv og hormon funktioner, stofskiftet proces, og aktiviteter vedrørende nerver og muskler.
I år det amerikanske National Cancer Institute offentliggjorde resultaterne af forskning, der viser, at en calcium-berigede kost spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af udviklingen af polypper i fordøjelsessystemet og rectum cancer. Forskerne brugte koloskopi til at følge op 913 patienter til en til i årevis efter start af kræft forebyggelse behandling med calcium. Patienterne blev inddelt i to grupper:. En med et tillæg på 1.
200 g calcium til deres daglige regime og den anden med placebo
Resultatet viste, at calcium-berigede ordning kunne sænke antallet af nyudviklede polypper der kan vende ondartet med 20%, og udvikle polypper med 35% -45%. Selv om den nøjagtige virkning af calcium i at forhindre udviklingen af polypper er endnu usikkert, forskerne anbefaler et dagligt tilskud på 1000 mg calcium for aldersgruppen 19-50 og 1200 mg calcium for dem over 50 år
Mennesker kan modtage calcium fra fødevarer og drikkevarer, hvoraf mejeriprodukter leverer 60% -80% af det essentielle calcium for kroppen.
For én, 100 g mælk forsyninger 120 mg calcium, og et glas mælk leverer nogle 300 mg calcium. Derfor kan drikke tre til fire glas mælk hver dag levere en tilstrækkelig mængde af calcium for kroppen. Ost er også en god kilde:. 100g af ost kan levere 70-1,200mg calcium
Ud over at være en kilde til calcium, mejeriprodukter indeholder også vitaminer (A og B2), mineraler (fosfor og kalium) og protein. En ordning med laks, sardin, torsk (selv dåse fisk med ben), og grøntsager sikrer en god forsyning af calcium.
Børn og unge har brug for 800-1,200mg calcium om dagen, voksne har brug for 900 mg, kvinder under deres overgangsalderen har brug 1,200mg eller mere og forventningsfulde og ammende mødre har brug 1,200-1,5