En anden fordel ved Atkins planen er, at ketosis vil ende din trang til kulhydrater. Hvis du har levet på en carb-heavy kost, kan du har fundet, at du simpelthen ikke kan få nok kulhydrater. Med kulhydrat begrænsning og ketose kommer en reduktion i kulhydrat cravings. Folk, der har været på Atkins kost for nogle gang rapporten, at de ikke tørster kulhydrater som de engang gjorde. Selvom de indledende faser af Atkins kost er temmelig strenge, programmet lærer dig at genoprette balancen i din kost i det lange løb.
Folk, der bruger kosten langsomt genindføre minimale mængder af kulhydrat i deres spise, indtil de finder en komfortabel balance mellem deres helbred og brug kulhydrat. De grundlæggende principper i Atkins kost er blevet tilpasset til mange andre low-carb kost planer. Men Atkins popularitet stadig stærk som en af de mest effektive lavt kulhydratindhold løsninger til dem, der er insulinresistente.