Jeg har modtaget en e-mail netop her til morgen fra læser Erica
Erica spørger:?.
>
Jeg er af den mentalitet, at en lille mængde af fedt er afgørende for vores kroppe, og forsøger ofte at få det fedt fra avocadoer. Jeg gør dog elsker at tilføje 1/2 T af macadamia nøddeolie til mine salater bare for det er vidunderligt smag. Tror du, det er skadeligt for mit helbred? Jeg forsøger at bruge olie som sparsomt som muligt, men jeg kan ikke få nok af min macnut olie støvregn på mine salater.
:)
>
I modsætning til den gængse opfattelse, olie er ikke rigtig en rå produkt er heller ikke en helsekost. Først olie er en yderst raffineret produkt og så per definition ikke kan være rå. For det andet er der intet i macadamia nøddeolie - eller en hvilken som helst koldpresset olie -., Som ikke er til stede i hele, friske fødevarer, hvorfra det stammer
Og fordi olie er en raffineret produkt, mange af de vitale næringsstoffer er blevet fjernet i processen.
Det betyder, at du rent faktisk modtager mindre næring end du ville være, hvis du bare spiste maden (macadamianødder, i dette tilfælde) i sin friske, hele staten.
Plus, olie er 100% fedt! Et sølle spiseskefuld olie indeholder omkring 100 kalorier af ren fedt.
Som sagt, det vil bestemt ikke dræbe dig at spise det sparsomt. Under 1/2 spsk med din salat er ikke et stort beløb. Så længe det er den eneste åbenlyse fedt du spiser for dagen, vil du stadig være godt inden for et sundt fedtindtag interval for dagen.
Swayze