For at gøre denne lækre suppe du får brug for følgende ingredienser:
2 kopper broccoli (hakket i bide stykker på størrelse)
2 kopper vand
2 kylling bouillon terninger eller tilsvarende pulveriseret bouillon
1 kop fløde eller mælk (min familie foretrækker creme til en rigere suppe.
Selv kondenseret mælk er et godt valg)
1/2 kop hakket løg
1/2 kop finthakket selleri
1 mellemstor gulerod strimlet
hvidløg at smage
salt og peber efter smag
2 til 3 kopper strimlet cheddar ost eller en kombination af cheddar og Monteray jack ost (Min familie kan lide den forarbejdede amerikanske ost du kan købe i boksen i osten afsnit af din købmand)
I olivenolie blidt røre hakket løg, hakket hvidløg og selleri the lige gjort. Tilføj hakket broccoli og 2 kopper vand, lad det simre indtil broccoli er lys grøn.
Rør bouillon, revet gulerod og begynde at tilføje revet ost en lille mængde ad gangen gør det muligt at smelte. Fortsæt med at tilføje ost, indtil du har det hele i suppen. Tilsæt fløde eller mælk på dette tidspunkt, og drej din suppe at simre. Simre blidt the servering tid. Krydr med salt og peber.
En lækker alternativ version til dette er at tilføje 1 kop kogte ris (jeg bare kaste i sidesten ris fra en tidligere måltid). Det giver en heartier suppe.
Serveres med ristet hvidløg ost firkanter, og du har det fulde måltid deal.
Min familie elsker denne suppe især på en kølig efterårsdag
Hvidløg Ost Squares:.
6 skiver brød
smør eller margarine
Hvidløg
parmesanost
Havsalt
Skive brød på diagonalen. Smør hver skive og drys med hvidløg granulat eller hvidløg og tilføje en generøs del af parmesanost. Drys lidt havsalt og stege, indtil ristet brun med. Serveres varm.