krydret oksekød n Rice med kål
Brun jorden oksekød.
På en medium varme, kombinere pølsen med brunet hakket oksekød og rør sammen til om et øjeblik.
Tilsæt ris, grøn peber og løg. Rør rundt indtil risen bliver transparent (omkring et minut eller deromkring).
Tilsæt vand, tomater, salt og cayenne og rør igennem.
Reducer til lav varme, lægge låg på gryde og kog i ca 20 minutter.
Hak kål, som du vil og tilføje til toppen af kød og ris blanding. Sæt låget og kog i yderligere 10 minutter.
Tag låget og forsigtigt røre kål ind i kødet og ris blanding.
Sæt låget og lad det simre i yderligere 5 minutter.
Fjern fra varmen. Serveres mens den stadig varm.
Denne opskrift vil brødføde en familie på fire, med madrester til frokost næste dag.
*** Jeg forsøgte at bruge minut ris med denne skål og det kom ud virkelig klistret, så jeg vil råde opholder sig med den regelmæssige slags ris. Bare husk, er det vigtigt at varme ris i begyndelsen, indtil du næsten kan se igennem det. Jeg brugte ikke at vide, hvad det betød, men i dag, jeg bare varme det indtil al ris er "ikke hvide" længere.
*** Omhyggelig om at tilføje for meget cayenne. Den vinder styrke som tiden går. Du vil ikke vide, du har tilføjet for meget, indtil du virkelig har tilføjet for meget !!
Held og lykke og HAPPY SPISESTEDER !!