Der har været en masse snak sidst om at skære ud kulhydrater fra din kost. Jeg kan ikke fortælle dig, hvor mange artikler jeg har læst, og hvor mange nyheder klip jeg har set om fordelene ved en low-carb kost. Helt ærligt, jeg er lidt træt af at høre alle de grunde, at jeg skulle ændre, hvad jeg spiser. Jeg er træt af at høre om alle de problemer, jeg vil have, hvis jeg ikke foretage disse ændringer. Så jeg vil ikke forsøge at at overbevise dig om at foretage ændringen til en lav-carb diæt. Jeg ønsker blot at dele denne skifte til en low-carb diæt helt arbejdede for mig.
Jeg kan ikke huske præcis, hvad det var, der førte mig til at dykke ned i en verden af low-carb for mig selv. Jeg tror måske var jeg bare træt af at være fedt og for at føle træt hele tiden. Jeg tror det er rigtigt, at livet har at få virkelig dårlig, og at vi er nødt til at ønsker at foretage ændringer, før vi rent faktisk vil. Mit helbred fik slemt nok, at jeg virkelig ønskede at foretage ændringer. Så jeg tilbragte et par eftermiddage på boghandel og gik væk med et par bøger, der syntes det mest rimelige og de mest nyttige i slutningen af min søgning.
En af dem var alle om at gå lav carb.I var mistænksom af at gå low-carb for én hovedårsagen: Jeg kunne godt lide carbs. Meget. Og de fleste fødevarer, der blev carb-fyldt var mine favoritter. Jeg kunne godt lide at spise brød, kager, sandwich, cookies og mange andre carb-venlige ting. Jeg vidste, at hvis jeg forsøgte at skære ned på carbs ville det virkelig ændre min kost. Det tog mig et par dage af debattere, før jeg kom til at indse, at ja, jeg ønskede at prøve den low-carb plan og se om det worked.
I begyndte min low-carb spise retssagen ved at gå gennem mit spisekammer og køleskab og kastede ud alt, hvad der gik imod, hvad den low-carb bog sagde, at jeg skal spise. Jeg var chokeret over, hvor lidt der var tilbage. Først i det øjeblik jeg virkelig se, hvor ubalanceret min kost havde været. Jeg gik til butikken og erstattet carbs med frisk frugt, grøntsager og magert protein fødevarer. Jeg tog et par hele korn elementer til at opfylde den lille mængde kulhydrater, jeg skulle være eating.This markerede begyndelsen på en tres dages prøveversion spise en lav-carb diæt.
Inden for få dage blev jeg chokeret over, hvor anderledes jeg følte og med hvor meget mine cravings havde ændret. Tres dage efter jeg startede min low-carb diæt, jeg var måde lettere, fuld af mere energi, og jeg kiggede bedre end jeg havde i et årti. Så tage det for h