Have Karse og dens naturlige sundhedsmæssige fordele
Have karse (Lepidium sativum) er en hurtigt voksende, spiseligt plantemateriale relateret til brøndkarse. Det er i slægten Lepidium i sennep familie og deler syrlige peber smag af sennep greens. Have karse er også kendt som peber karse, peber græs eller pepperwort. Karse smager lidt ligesom radiser. Der er både glat og krøllet blad sorter. Have karse er en tilsået årlig plante, der falder dens frø tilbage i jorden og lægger i dvale, indtil det følgende år. Karse kan dyrkes i fuld sol til delvis skygge.
Dens frø er lette spire, normalt spire i 2 til 4 dage. Det har lange blade ved bunden af stilken og små, lyse-grøn, flagrende blade på modstående sider foroven. Have Cresses har orange, hvid eller lys-rosa farvede blomster, der er meget dekorative og også producerer frugt, som, når umodne, er meget ligesom kapers. Have karse kan vokse til en højde på to fødder med meget lidt vedligeholdelse i haven, men de spiselige skud er normalt høstes en uge eller to efter spiring.
Karse er en nem at dyrke planter med meget få krav.
Den kan udsendes efter vinteren frost eller hele året i tempererede klimaer. Karse vil vokse i næsten enhver jord, men det skal vandes godt; frø og planter skal holdes fugtig på alle tidspunkter. Direkte so frø i det tidlige forår eller sensommer gennem efteråret. Karse kan ikke gøre godt voksende blandt andre planter i haven som sin olie sandsynligvis vil forstyrre væksten af andre planter. Karse kan bolt i sommervarmen temmelig hurtigt, uden at foretage nogen greens, da det er en køligt vejr grøntsag.
Karse kan også dyrkes året rundt i en vindueskarm pot, hvor det vil ofte have en mildere smag. Harvest karse, når unge; 4 "til 6" i højden til sandwich og salat greens. Såning bør gentages hver to til tre uger, så der er masser af unge skud og nye blade til salater. De ældre blade af tidligere såning begynder at få hård og er ikke så god som bud unge skud. De kan koges som greens på dette tidspunkt. Frøet normalt spirer inden for en uge efter såning, afhængig af sæsonen, og bladene er klar til at spise inden for en uge eller to
Fortsat på
http:. //gofishministries.wordpress.
dk /2011/04/19 /have-karse-a ... ealth-fordele /