Selvom ingen er helt sikker på om oprindelsen af ingefær, det blev først dyrket af kineserne. I det 19. århundredes England, blev ingefær placeret på pub tællere, så lånere kunne føje det til deres drinks. Tilsyneladende, dette var indførelsen af ginger ale! De sundhedsmæssige fordele af ingefær er grænseløs og lægemidler.
Ginger er blevet anvendt til behandling af kvalme, transportsyge og opkastning. Ingefær har en lang tradition for brug for alle typer af fordøjelsessystemet forstyrret og kan være nyttigt at øge appetitten.
Pulveriseret tørret ingefær er lavet i kapsler til medicinsk brug. Selvom meget effektiv mod alle former for kvalme, behøver sundhed embedsmænd ikke anbefale at tage ingefær for morgenkvalme ofte forbundet med graviditet, selv om det har været kendt for at forebygge morgenkvalme.
Forskning har også fundet ingefær at være en stærk antioxidant. Ginger er også blevet påvist i forskning for at have en rolle i uforarbejdet inflammatorisk reaktion af kroppen. I Indien, for eksempel ingefær anvendes som en pasta til templerne at lindre hovedpine.
Ingefær er også blevet almindeligt anvendt til behandling af inflammation. Der er flere undersøgelser, der viser positive resultater på at reducere ledsmerter fra gigt og andre inflammatoriske lidelser. Det kan også have blodfortyndende og kolesterolsænkende egenskaber, hvilket gør den effektiv til behandling af hjertesygdomme.
Ingefær bruges også til mennesker, der lider af galdesten, fordi urten fremmer frigivelsen af galde fra galdeblæren. Det er også blevet anvendt til at lindre hovedpine.
En anden vigtig fordel ved anvendelsen af ingefær er forbindelsen kendt som cineol, som kan medvirke til at reducere stress. De anti-inflammatoriske egenskaber forbundet med ingefær mindske smerten af arthritis syge. Det er også støttens i behandlingen af luftvejsinfektioner. Resultater i dyreforsøg har vist, at ingefær synes at forhindre eller bremse hastigheden af tumorvækst i kræft. En anden undersøgelse viste, at rotter, der fik ingefær og derefter udsættes for kemikalier, der fremkalder kræft havde en betydelig reduktion i kræft end kontrol- rotter.
Nu sundhed gavn af ingefær er at få opmærksomhed og findes for at hjælpe i behandlingen af kræft. En undersøgelse udført på University of Michigan Comprehensive Cancer Center fandt, at ingefær pulver inducerer celledød i alle ovariecancerceller, som den blev anvendt. https://www.eurekalert.org/p