Du har dit valg af vilde blåbær saft, blåbær-granatæble juice, blåbær-tranebærsaft og så videre og så videre.
Nu, ikke får mig forkert. Jeg elsker blåbær. Men i vores rush at omfavne den nyeste antioxidant fødevarer dille (blåbær, tranebær, granatæbler) vi ignorerer nogle meget højt antioxidant fødevarer, der er sandsynligvis møde ignoreres i vores skabe.
"Hvad?" Du spørger "Hvad kunne muligvis være højere i antioxidanter end min elskede vilde blåbær?" Nå, hvad med den lille røde bønner? Det er rigtigt, sagde jeg "bønne".
Den lille røde bønner faktisk har flere antioxidanter per servering størrelse end den vilde blåbær. Og den røde nyre bønner og pinto bønner har flere antioxidanter per servering størrelse end en servering af dyrkede blåbær.
Hvilke andre fødevarer er høj i antioxidanter? For startere, er der artiskokhjerter, brombær, svesker, pekannødder, spinat, grønkål, rødbrun kartofler og blommer. Og nej, det er ikke en fejl. Rødbrun kartofler er på listen over fødevarer med højt antioxidanter.
Sandheden er, er der mange almindelige fødevarer med højt på antioxidanter, og du skal ikke bare begrænse dig selv til en bestemt fødekilde. Hvorfor? Nå, har du nogensinde hørt udtrykket, "spis dine farver?" Det henviser til det faktum, at fødevarer er i forskellige farver "familier", der indeholder forskellige typer af antioxidanter, som har forskellige fordele. For eksempel er den gul-orange farve familie af ferskner og nektariner hjælpe vores immunforsvar. Den lilla-røde farve familie af fødevarer (granatæbler, blommer, bær) hjælper med at reducere inflammation.
Det er vigtigt at spise fødevarer fra alle farvegrupper at høste det fulde udbytte af antioxidanter.
Den gode nyhed er, at du kan spise sunde fødevarer med højt antioxidanter (ved at spise dem rå, madlavning dem, eller saftfremstilling dem selv) uden at skulle betale en høj pris for de "smag af måneden" antioxidant juice bliver torvs i supermarkederne.
Så give dine blåbær nogle selskab ved middagsbordet.
Inviter nogle bønner, spinat, kartofler og artiskokhjerter, og nyd dine antioxidanter!