Mens mange mennesker forbinder sødme med bord sukker, kaldet saccharose, dette er blot én type sukker, der giver denne smag. Der er også sukker i frugt, kaldet fruktose, og mange fødevarer indeholder tilsat sukkerarter, såsom majssirup, honning og majssirup med højt fructoseindhold. Alle sukker er kulhydrater, der indeholder fire kalorier per gram og efter fordøjelse de rejser gennem blodbanen, hvor de anvendes som brændstof til kroppen.
sukker erstatninger, også kaldet lavt kalorieindhold sødestoffer, forsyning smag, men tilføjer lidt eller ingen kalorier.
Begrænsning af indtagelsen af sukkerholdige fødevarer, som ofte bidrager få næringsstoffer til kost, kan være et positivt skridt i at mindske antallet af amerikanske børn, der er overvægtige. Mange sundhed eksperter foreslår at bruge en sukker erstatning ligesom aspartam for at erstatte sødme i nogle af dit barns livretter. Før bliver godkendt af FDA, sødestoffer undergår omfattende test sikkerhed for at være sikker på at de er sikre for forbrug af børn og gravide kvinder.
Ifølge den amerikanske Diætetiske Association, kan børnene trygt forbruge aspartam som en del af en kost i overensstemmelse med Food Guide Pyramid.
Snacks er en vigtig del af ethvert barns kost, der giver energi og næringsstoffer.
"Udfordringen er at få børn til snack mindre på højt sukkerindhold fødevarer, og mere på næringsrige snacks fra Food Guide Pyramid," siger Keith Ayoob, en registreret diætist fra amerikanske Diætetiske Association og en pædiatrisk ernæring ekspert på Albert Einstein College of Medicine i New York City.
Han anbefaler "søde" snacking på lavt fedtindhold, sukker-fri yoghurt, frisk frugt, rosiner og andre tørrede frugter, 100- procent frugt snacks, sukker-fri flavored gelatine, frugtjuice popper lavet med reduceret sukker saft og sukker-fri aromatiseret vand.
Ernæring eksperter er enige søde fødevarer kan være en del af en sund kost. Det centrale er moderation-at sikre, at søde fødevarer ikke fortrænger mere næringsrige fødevarer. Sukker erstatninger har potentiale til at fungere som effektive vægt ledelsesværktøjer, når de anvendes sammen med fysisk aktivitet og sund mad valg.
"Althea Zanecosky er et registreret diætist, nationale talsmand for den amerikanske Diætetiske Association og en mor til to døtre .
Fødevarer sødet med sukker erstatninger giver sunde alternativer til børn.