Vitamin A og E-vitamin, der findes i nødder, kan bidrage til at øge hukommelsen i hjernen. Nødder såsom, mandler, valnødder, hasselnødder, jordnødder, paranødder og pekannødder er en vigtig del af din brain.8. Solsikke SeedsLike nødder, mange frø og nødder kan øge dit humør og intellektuelle ressourcer. Solsikkefrø indeholder tryptophan, en vigtig aminosyre, hjernen konverterer til serotonin, som er en naturlig måde at lindre mild depression og søvnløshed. Derudover solsikkefrø er høj i thiamin, et vigtigt B-vitamin, hvilket øger hukommelse og kognitiv function.9.
EggplantEggplant indeholder et næringsstof kaldet nasunin som holder vores hjerne skarp ved at forbedre kommunikationen mellem vores hjerneceller og messenger molekyler. Den indeholder også anthocyanin, antioxidant, der beskytter lipiderne i hjernecellerne membranes.10 .Gingko BilobaGinkgo biloba menes at forøge blodtilførslen til hjernen og øge ilt niveau, hvilket er godt for hukommelse. Den indeholder også antioxidanter, der neutraliserer farlige frie radikaler. Gingko forbedrer hukommelsen og årvågenhed.