Efter alt, hvad der er meningen med at kunne spise dem på 100 forskellige måder, hvis de ikke giver dig næring til at hjælpe dig forblive sunde? Så spørgsmålet er, er æg godt for dig? Efter alt, kan ingen (af en vis alder) glemmer Edwina Currie berygtede tirade på de killer æg .... Svaret er selvfølgelig: det afhænger af ægget. Æg er højt proteinindhold, med alle 8 essentielle aminosyrer til stede, og lav i kalorier.
De har ganske højt kolesterol niveau, men eksperter nu enige kolesterol i fødevarer ikke forårsager kolesterol i mennesker - det er mere nede på inaktiv livsstil, fedme og spise mættet fedt (som er lav i æg). De bærer en bred vifte af vitaminer og mineraler og er en særlig god kilde til vitamin A og alle B-vitaminer. Så vidt, så good.but så er der spørgsmålet om moderne dag dyrkningsmetoder. Standard æg anvendes fra "batteri opdrættede kyllinger", der ikke blot holdes under forfærdelige forhold, men er også fodret en diæt med hormoner, antibiotika og andre kemikalier til stede.
Fancy et stænk af penicillin og et strejf af østrogen i din lørdag morgen fry-up? Måske not.Barn-fastsatte æg eller æg fra fritgående høns er en betydelig forbedring, men for fuld ro i sindet stick til økologiske æg. Hønsene har haft udendørs adgang hele dagen og er blevet fodret med et fuldt økologisk kost uden biprodukter for at gøre dem vokse federe. Æggene har også haft noget tilføjet, såsom farvestoffer, hvilket er grunden til de er generelt blegere. Du kan tage sundhed giver kvaliteten af dine æg et skridt videre ved at vælge Omega 3 æg.
Høns, der lå disse æg er blevet fodret med en Omega 3 rig kost af raps, hørfrø og hørfrø, hvilket betyder, æggene har en større mængde af denne yderst gavnligt essentielle fedtsyre acid.With så meget at tænke over, når du laver din æg valg, du du være glad for at vide farven på skallen - brun eller hvid - gør ingen forskel for, hvor godt for dig ægget er. Selvfølgelig er der stadig spørgsmålet