Hvordan man laver en Jolle, Juicy, og saftige Turkey

titte på din skabelse, men, åbning og lukning af ovnen vil bare doom din kalkun at være tør. Den ømhed kan tilbageholde mod denne udsving i varme. På grund af dette aspekt forsøger basting hver time og femten minutter som modsætter sig til hver femogfyrre minutter til en time

saltlage: saltning er en forbehandling, hvor hele kalkun til placeret i et salt og vand løsning kendt som saltvand. Denne forbehandling producerer en vidunderligt fugtig og godt krydret fugl.

Saltning bør ske i køleskab eller i en køler med 5 til 6 isposer at holde kalkun og saltopløsning ved 40 grader eller under under hele processen saltning. Saltning er mere overskueligt med en forholdsvis lille kalkun fra 12 til 14 pounds.