*   >> Læs Uddannelse artikler >> food >> recipes

Sådan Forbered Escabecheng Bangus (Milk Fish Escabeche)

Dette fad af fisk er populær i Filippinerne. Den søde og sure sauce gør stegt fisk smager virkelig lækker. Det er bedst tjent med varm ris. Nedenfor er min simple måde at forberede it.m Salg

Ingredienser:

1 stort mælk fisk (1 kilogram)

1 løg (skiver)

2 grønne løg (skiver)

2 spsk tomatketchup

1/4 kop eddike

½ tsk salt

4 fed hvidløg (knust)

2 stykker peberfrugt (skåret i strimler)

1 spsk ingefær (skåret i strimler)

1 medium størrelse gulerod (skåret i strimler)

2 spsk majsstivelse

¼ kop vand

Madolie

Fremgangsmåde:

  1. Rens fisken.

    Fjern gællerne, indmad og vægt.

  2. Gnid rene fisk med peber.

  3. Varm madolie i en stor gryde.

  4. Deep steger den hele fisk, indtil det bliver gylden brun.

  5. Braklægning stegt fisk og lad den køle.

  6. Sauter hvidløg, løg, peberfrugt, ingefær og gulerod.

  7. Tilføj alle ingredienser undtagen majsstivelse.

  8. Tilsæt majsstivelse (udleveres i ¼ kop vand).

  9. Kog og rør til at forhindre klumper.

  10. Når saucen bliver gennemsigtigt, udskyde branden .

  11. Hæld saucen i en beholder og tilsæt stegt fisk.


    Det kan spises mens den stadig varmt, men det smager rigtig godt, når de placeres inde i køleskabet i nogle timer til at marinere den stegt mælk fisk med den søde og sure blanding.


Copyright © 2008 - 2016 Læs Uddannelse artikler,https://uddannelse.nmjjxx.com All rights reserved.