Mange mennesker lider af forhøjet blodtryk og hjertesygdomme, selv i unge aldre. Sådanne problemer er nu betragtes almindeligt for folk i deres 30'erne, men de vigtigste årsager er normalt glemt. De seneste medicinske undersøgelser vist, at meget lille procent af os se deres kost og få god ernæring; som er den vigtigste faktor, der styrer hjerteanfald og de fleste af de kroniske sygdomme.
Den væsentligste årsag til kroniske sygdomme forbundet med hjertet og højt blodtryk er at være den kolesterolniveauet i blodet, og det er derfor primært et kolesterol problem. Kolesteroltal kan stige hurtigt efter hvad vi spiser uden selv nogen indikation. Sådant problem opstår normalt enten på grund af manglende viden eller på grund af de hurtige fedt og olie baseret på cerealier. Reduktion kolesteroltallet er ikke en vanskelig proces. Det bare brug for lidt tid og sund mad.
Mange typer af grøntsager og frugter anvendes til at bekæmpe eller helbrede visse sygdomme, og også for at reducere dit kolesteroltal
1- æbler:. Æbler indeholder "fytokemikalier", som er kendt for at reducere risikoen for hjerteanfald og andre hjerteproblemer med 50%. Det kan være så nyttigt, hvis spist op til 2 æbler om dagen.
2- alle former for bær indeholder antioxidanter, som hjælper bærer den rette mængde ilt med blodet, og dermed mindske risikoen for hjerteanfald.
3- løg og hvidløg:
begge er så fantastisk at holde velvære for den enkelte til at indeholde vigtige elementer, og begge er kendt for at reducere kolesterol niveau med 25% i de fleste tilfælde .
4- bælgfrugter /bønner:
alle slags bønner kan reducere kolesteroltallet til at indeholde fibre, proteiner og nogle andre forbindelser, der holder lavt niveau af homocystein, forbedre skibenes funktion og reducere blodpropper
5- Oats & nødder:.
Nødder, havre og korn indeholder mange olier og sure fedtstoffer, som er af stor gavn for kroppen; ikke kun til at reducere kolesterol, men generelt for alle organer, især hjerte og hjerne
6- olivenolie og rapsolie:.
disse to olier er kendt for at være til stor gavn ; især den olivenolie, som er-af al madlavning oils- kendt for at indeholde 77% af kraftige antioxidanter og nyttige fedtstoffer, der sænker kolesterol og triglycerider
7- urter:.
Der er en bred vifte af urter, der kan tages som fødevarer tilføjelser i salat og hovedretter, eller der