Kød skal koges længe nok ved høje nok temperaturer til at ødelægge de skadelige bakterier, vira, parasitter osv, og for at lette tygge. Imidlertid har nogle af de aminosyrer, der protein ødelægges af varme. Derfor er sjældnere du koge kødet, jo mere tilgængelig protein og næringsstoffer. Sjældne eller mellemlang sjældne ved sviende er bedst for rødt kød, mens fugle bør fuldt kogte grund sandsynlig parasitisk forurening, herunder salmonella.
Svinekød er ikke kompatibel med nogen blodtype, selvom det er sjældent, kan have dødelige parasitter, madlavning ikke dræber og svinekød bør undgås i nogen form. Cook og spise dit kød ekstremt magert, hvis du ikke har adgang til økologisk kød som fedt besidder flertallet af giftstoffer og hormoner, der kan gøre dig syg og fedt. Den bedste fremgangsmåde er at finde 100% økologisk, kosher kød fodret med deres naturligt forekommende fødevarer (græs fodres kun).
Overdækket stegning, grill og rygning, samt dyb stegning, forårsage dannelse af kræftfremkaldende kemikalier kaldet acrylamider og producerer opblussen af betændelse i kroppen, så det er bedst at finde andre metoder til madlavning kød. Æg er den bedste proteinkilde jeg har fundet. Rå æg giver den mest anvendelige protein til opbygning vævsmasse. Æg indeholder ikke salmonella på indersiden, men skal vaskes grundigt for at fjerne eventuelle salmonella kontaminering på ydersiden fra hønen.
Hvert år nogle mennesker glemmer dette kylling overbygning spørgsmål, og få meget syge eller dør af salmonellaforgiftning, så skal du være meget forsigtig med at rense dine æg skaller før krakning dem. Ifølge medicinsk forsker Luca Moretti, MD, din krop behandler protein via anabolske og kataboliske veje. Den anabolske pathway giver råvarerne til at genopbygge væv mens kataboliske kun leverer kalorier til energi. Hele rå æg give omkring 48% anabolske (brugbar) protein til at bygge nye væv.
Kød give omkring 32-35% anabolsk protein og mens korn og bælgfrugter give omkring 17% anabolsk protein med mejeri bliver værst ved 16% anabolsk protein per gram. Dette gør det også æg den billigste brugbare protein. Lav anabolsk protein giver meste kalorier og masser af kvælstof. Overskydende kvælstof feeds kræft som kvælstof og sukker er kræft er livretter! Sørg for, at dine æg er fra bur gratis, økologisk fodret fugle til den bedste væv reparation og reduceret toksicitet i din krop.
Alle mejeriprodukter skal være fra græs fodres kun økologisk opdrættede køer, fri for hormoner eller antibi