Hør SeedsThe anden dag havde jeg min mand prøve hør frø i sin regelmæssige skål morgen bær hvede. Jeg havde gennemblødt dem natten over i termokanden med hvede og kogende vand, og om morgenen, var resultatet en slimey, smattet skål med hvede bær og hørfrø. Min mand var grundigt væmmes, men spiste det alligevel. Dette førte ham til at stille spørgsmål om eventuelle andre måder at spise hørfrø og så jeg foretaget en undersøgelse af hør, interesseret i at kende alle fakta selv.
Jeg har kendt i nogen tid, at hør er til gavn for vores sundhed, men havde glemt alle hvorfor s, så jeg slog det op i et par af mine sundhed bøger og også on-line. Et meget god kilde jeg har fundet er på hjemmesiden https://fatsforhealth.com. Der er et bibliotek med artikler, du kan slå op efter emne her, og jeg fandt dem meget nyttig.
Hør er en gammel plante, der dyrkes for det er fibre, og for det frø. Fibrene anvendes til fremstilling af linned klud og frøene anvendes til forskellige formål, såsom linolie, hørfrøolie, som skal spises som hør frø eller skal slibes til mel.
Hvad er big deal om hør?
Hør har mange sundhedsmæssige fordele.
Lignaner
Lignaner er antioxidanter, der ødelægger frie radikaler, reducere ældningsprocessen, og beskytte mod miljømæssige toksiner. De kan også medvirke til at reducere risikoen for kræft, især Colon og brystkræft. Lignaner er interessante, fordi når de fordøjes, bliver de østrogen forbindelser. Disse hormonelle virkninger kan tilskrive mange af sine sundhedsmæssige fordele.
hørfrøolie
Mange mennesker tager hør frø olie på grund af omega-3 og omega-6 fedtsyrer, den indeholder. Jeg har også hørt, at det er meget god til at bekæmpe brystkræft.
Hørfrøolie bør være koldpresset eller kage pressede (jeg tror det er det samme) eller det er sundhedsmæssige fordele vil være blevet ødelagt. Det bør altid holdes i sorte beholdere og nedkølet til at bevare det værdifulde kvaliteter.
Hør Every Day
Hør er let at integrere i hverdagen, uanset om du bruger olie, frø, eller måltid