Urban Farming

Jeg ønsker at blive en selvstændig bæredygtig byudvikling landmand, men jeg er så travlt, jeg kan ikke engang finde min bilnøgler.

Så denne uge jeg abonnerer på Dog Island Farm e-mail og hjemmeside blog. Dette er en familie på et lille stykke jord, der besluttede at gå uden at købe dagligvarer i et år. Ingen fastfood, ingen nærbutikker og ingen store kasse dagligvarer. De vedtog høns, geder og alle de små husdyr tilladt af byen kode. Resultatet af dette eksperiment? De fik sund tabte vægt, brugt mere tid sammen som en familie, og faktisk virkelig lide det.

Så meget, at de har besluttet at gå en anden runde med en 2 ^{nd år. De besluttede at gøre dette, når de læser en historie om en New York familie, der voksede alle deres egne krydderurter og grøntsager i en lille urban lejlighed. Det er sjovt, fordi netop denne måned flere historier er blevet offentliggjort om på taget, bliver bæredygtige haver plantet i Brooklyn, NY, og hvordan de lever hundredvis af mennesker og forsyning restauranter med friske økologiske fødevarer.}

En af de ting, du kan lære før du foretage bæredygtigt landbrug i byerne er konserves grøntsager og frugt.

Tilsyneladende er der to forskellige typer af konserves, og jeg er ikke ekspert, jeg læste dette. Jeg har ikke haft min klasse endnu, så jeg er stadig meget intimideret af hele processen. Mareridt af at give min familie botulisme holde kommer til at tænke på. Frugt kan også fryses i fryseposer og brugt hele vinteren til smoothies, tærter, skomager, osv Det er fortsat lige så frisk, som den dag den blev plukket, hvis det er korrekt opbevaret. Du kan også foretage ændringer langsomt før den falder ind i verden af ​​den urbane landmand.

Måske starte med blot voksende din basilikum, oregano, koriander og enhver urt, du elsker i en lille beholder og tilføje den til dit måltid en gang eller to gange om ugen. Der er intet som friske krydderurter tilføjes til enhver parabol. Den næste ting du kan gøre er at købe din frisk frugt fra en lokal landmand eller landmænd marked. Det holder de lokale ansatte og holder pesticider og skadelige giftstoffer ud af din mad. De siger forbrugende lokalt dyrkede honning faktisk styrker dit immunforsvar.

Mere forskning for at følge om dette emne, fordi jeg ikke helt få, hvordan lokale bier er er bedre end biens fra Brasilien etc. Så jeg vil aflægge rapport om dette spørgsmål. Du er velkommen til at kommentere, hvis nogen har ekspertise på området.

Du kan også gå på Home Dep