Jern er en del af hæmoglobin, der transporterer ilt fra lungerne til vævene.. Mange jern i kød (især lever og nyre), æggeblommer, grønne grøntsager, brød og tørret frugt. Af den måde, kvinder har brug for dobbelt så meget jern end mænd.
Zink er nødvendig for immunsystemet, visuelle og smagsmæssige receptorer, og den normale udvikling af kønskirtlerne.
Zink rige skaldyr, korn, mejeriprodukter, æg og fjerkræ.
Jod er en del af skjoldbruskkirtelhormoner, der styrer stofskiftet af celler, regulere vækst og udvikling af væv. De fleste af jod indeholdt i marine fisk og skaldyr, salt tilsat jod.
Molybdæn findes i enzymer, der giver en syntese af nukleinsyrer ("læse" og "overlapning" af genetisk information). Han er indeholdt i vegetabilske fødevarer.
Selen er en del af enzymer, som beskytter celler mod frie radikaler, der er involveret i syntesen af visse hormoner og kontrol celledeling.
Selen er nødvendig for normal drift af de visuelle receptor celler i huden. Han i kød, mælk, fisk, skaldyr, vegetabilsk olie, citrusfrugter og korn
Mangan er involveret i syntesen af skjoldbruskkirtelhormoner og kønshormoner, og giver også kolesterol metabolisme og insulin.; neutralisere frie radikaler, der er nødvendige for dannelsen af knogle og brusk. Valnødder, fuldkorn og bønner er de vigtigste kilder til mangan.
Kobber er nødvendigt for knogle og brusk væv. Den indeholdt i indmad, skaldyr, krebsdyr, kakao, nødder og svampe.
Svovl er en del af mange aminosyrer, som kroppen ikke kan syntetisere deres egen. Den indeholdt i animalske og vegetabilske proteiner.
Fosfor er nødvendig for dannelsen af knoglevæv og tænder, samt for mange biokemiske reaktioner. Det ligger i næsten alle proteiner. Dog må vi huske, at jo flere fosfor kroppen får, jo mindre calcium absorberes.
Fluor er nødvendigt for knogledannelse og tandemaljen.
Det kommer ind i kroppen primært gennem drikkevand og skaldyr
Klor med natrium understøtter vand-elektrolyt balance og er en del af den vigtigste komponent i mavesaft -. Saltsyre
Chrom er en del af. de enzymer, der hjælper med at regulere blodsukker og kolesterol
Jeg håber, at jeg har besvaret spørgsmålet:. "Hvad mineraler er i fødevarer"
Hvordan man behandler Candidiasis