Fedt at du kan se -. På fjerkræ, lam, svinekød, oksekød eller skinke, for eksempel - skal kantede før tilberedning eller spiser. Skjulte fedtstoffer er de største problemer - de er som regel i forarbejdede fødevarer såsom tærter, kager, fastfood, og mange frosne og færdigretter.
Læs altid etiketterne på tilberedte fødevarer -. Bemærk fedtindholdet og huske, hvad det betyder
Du skal være forsigtig med at træffe valg. Fødevarer, der indeholder gode fedtstoffer - essentielle fedtsyrer, der hjælper reducere inflammation og lavere kolesterol, især triglycerider - er fed fisk, olivenolie, og fedtfattige spreads og dressinger baseret på flerumættede vegetabilske olier. Alle indeholder linolsyre, der arbejder med E-vitamin til at beskytte hjertet. For at reducere indtaget af dårlige fedtstoffer, undgå at spise margarine, svinefedt, chips, donuts og croissanter.
Ved at begrænse dit indtag af mættet fedt og transfedtsyrer, vil du hjælpe med at holde dit blod niveau af LDL-kolesterol (low density lipoprotein , også kendt som dårlige kolesterol) til inden for normale grænser. Højt kolesteroltal eller hyperlipidæmi, er en væsentlig risikofaktor for hjertesygdomme, som er et stort sundhedsproblem for kvinder såvel som for mænd.
kan nogle produkter, der ikke nødvendigvis være lav i fedt- indhold fedtet kunne simpelthen "reduceret" i forhold til den almindelige version af produktet.
Kontroller kalorieindhold værdier af en normal portion og en lavere fedtindhold én. Fødevarer kan mærkes "reduceret" eller "" lav "fedt og stadig have et højt kalorieindhold optælling på grund af tilsat sukker.
Vitaminer og mineraler
Sammen er vitaminer og mineraler, der kaldes mikronæringsstoffer og i modsætning til de makronæringsstoffer - protein, kulhydrater og fedt - de er kun nødvendig i spormængder.
Med få undtagelser, kroppen ikke producerer mikronæringsstoffer, så du er nødt til at få dem fra en sund, afbalanceret kost, der indeholder mejeriprodukter, frugt, grøntsager og nødder og frø. Vitaminer arbejder med mineraler for at holde dig mentalt og fysisk sunde
antioxidanter -. Vitamin A, C og E - er indgået et samarbejde med selen, et mineral dog at