Ifølge Texas republikanske repræsentant Ron Paul, det mellemamerikanske frihandelsaftale "øger muligheden for, at Codex Alimentarius Salg regler vil blive pålagt den amerikanske offentlighed. "Fortalere for økologisk og socialt bæredygtigt landbrug og fødevarer, såsom Slow Food bevægelsen, se det som fjendtligt indstillet over for deres mål. I manifestet om fremtiden for Fødevarer, de hævder at Codex Alimentarius har "kodificeret politikker, der skal tjene interesse globale agroindustrien over alle andre, mens du aktivt underminere rettigheder landmænd og forbrugere". Andre kritikere er lige så højrøstet som de beskylde CAC af konspirerede med EU og FN i et forsøg på at regulere alle aspekter af fødevareproduktion, emballering, forberedelse, konservering, og præsentation af fødevarer "fra jord til bord". De påpeger, at medlemskab af USA i WTO tvinger den til at overholde reglerne i Codex Alimentarius . Således kunne enhver krænkelse af godkendte ændringer, der er gennemført i Europa forlader os sårbare over for WTO-håndhæves handelssanktioner. Modstanderne hævder, at kliken er fast besluttet at kontrollere: 1. Vitaminer, mineraler og næringsstoffer, 2. Genetisk modificerede organismer, 3. Giftige rester, 4. Antibiotika, narkotika, vækstfremmere og andre hormoner i fødevarer dyr, 5. økologiske fødevarer. 6. Bestråling af fødevarer. Den mistænkte er planen at kvæle alle gavnlige, høj potens næringsstoffer, og give mulighed for kun et par vitaminer og mineraler, der vil blive prissat højt, lave dosis, og syntetisk-fremstillet af farmaceutiske giganter. De advarer om, at Codex regler vil i sidste ende bliver bindende på verdensplan, tvinger nationer indgå handelsaftaler gennem WTO og dets supplementer til at vedtage Codex standarder. Under dette dystre scenarie vil den uhellige alliance forbyde alle "nye" typer af kosttilskud, medmindre de er testet og godkendt efter et lægemiddel-lignende protokol, en tidskrævende og unødvendigt dyre motion. Desuden gyldigheden af sådanne tests, de hævder, er tvivlsom. En PET trick af narkotika og statslige myndigheder, ifølge dem, er at bruge meget små doser af et tillæg i tests for at undgå nogen mærkbar værdi.
The Secret til raske Living- Vitaminer og mineraler