Fødevarer, der indeholder kulhydrater spænder fra frugt og grøntsager (som er fyldt med vitaminer, mineraler og antioxidanter) til slik og sodavand (som indeholder lutter sukker). Skæring alle kulhydrater ud af din kost kan forlade dig sårbar over for mange sygdomme, der kan forebygges ved at spise frugt og grøntsager.
Fjernelse alle kulhydrater fra din kost vil også begrænse hvilken slags mad, du kan spise. Fødevarer kan klassificeres på mange forskellige måder, og en af dem er fedt.
(Ex: mejeri), kulhydrat (brød), eller protein (kød) fødevarer
Skæring en af disse ud vil ikke forlade dig med alt for meget at vælge imellem. Medmindre du nyde at spise en masse af kød og mejeriprodukter uden brød, ris eller pasta, kan lav Carb kostvaner ikke være for dig.
Vores krop kan bruge nogen af de makronæringsstoffer til energi. Den kan lide at bruge protein til at genopbygge beskadiget væv, og kan også godt lide kulhydrater eller sukker bedre end fedt til energi. Ikke spiser nogen kulhydrater kan forlade dig træt i løbet af dagen.
Der er to hovedårsager til, at disse kostvaner synes ligesom de arbejder. Når vi spiser nogen form for kulhydrat, vores krop gemmer nogle (sammen med en masse vand) for når vi har brug for dem senere. Som vi stoppe med at spise carbs, bruger vi op vores butikker (og vandet går med dem). Det er derfor, du vil miste en masse vægt i første omgang.
Også fjerne kulhydrater kommer til at reducere antallet af kalorier du indtager hver dag. Du kan gøre det med fedt og protein og få det samme resultat.
Der er visse kulhydrater, som vi kan undvære, primært dem, der findes i slik og sodavand, der giver os ingen vitaminer eller mineraler. Vi kan ikke undvære de kulhydrater der er rige på dem. Ikke alle kulhydrater er dårlige, men ikke alle af dem er gode.
Relaterede ressourcer