TEA plukning og BEHANDLING!
te plukning er en smuk operation. Bare gå og se planterne åbner deres to blade og knopper 'hver hvor i de terminale skud. De vises i alle de beskæres skud, siger i hundredvis i en busk af te, let at lade kvinderne mejetærsker at plukke og sætte i te blad kurve. Kurve af teblade tømmes i små lastbiler og sendt til fabrikken til forarbejdning.
Du kan se tebladene bliver behandlet inde i te fabrik.
For at forklare på en enkel måde, bladene visne, fermenteret, brændt, sorteres gennem sigter i forskellige størrelser og pakket i separate bulks i kister og gunny poser i passende størrelser. Der kan være omkring syv eller otte kvaliteter af te fra hver fabrik.
Gamle og Det Nye BEHANDLING!
Der er også forskel på fremstilling af te også. Den gode gamle metode med behandlingen vedtages i nogle ortodokse fabrikker, mens ultra moderne metode til CTC behandlingen sker i de fleste af fabrikkerne.
Metoderne er forskellige, og så også de resulterende te, mens råvarerne er de samme "to blade og knopper".
løs te ER BULK TEA!
te er nu gjort tilgængelig i form af bulk te eller med andre ord, de sorteres og opbevares i løs form i bulk mængder klar til at blive flyttet til godowns af auktionsholdere for at sælge til store forhandlere.
Lad os nu se de løse te i forskellige kvaliteter eller størrelser. Nu er de te er i varetægt auktionsholdere og te mæglere. Du kan spørge om de prøver af te. Få et chok, her.
Hvad en overraskelse? De giver dig prøver af te af forskellig art og kvaliteter, og også fra hundreder og atter hundreder af plantager, godser eller fabrikker. Til en ny iværksætter, virkelig er det et chok og start af en tilstand af forvirring
TEA er ikke en eneste ELLER simpelt produkt
Du troede, at te er simpelthen et enkelt direkte produkt!!; ikke så; alle er ikke ens; når du gør det som en te drink, det adskiller hver gang; smage det nippe af slurk og mærk forskellen
TEA varierer i ART, STØRRELSE og tegn:!
Først når du ser auktionskataloger og prøver, vil du få forbavset over at se, at der er hundreder og atter hundreder af sorter og former; igen, at alle ikke er ens; de adskiller sig i deres karakterer også.
De vigtigste tegn er forskellige fra ejendom til ejendom; af størrelse; proces til proces; sæson til sæson. Nu accepterer du, at der er et behov for at forstå alle former for te i forbindelse med deres prime tegn kaldes, farve, smag, ar