Hvis du ønsker en ægte fajita, frygt ikke. Begyndelsen sidste efterår, Austin aviser rapporterede, at Falcon, der forlod fødevareindustrien i begyndelsen af 1980'erne, var mellemstationer et comeback i Kyle, hvor han startede sin fajita arv i 1969.
Så glem den dåse mariachi musik, jordbær margaritas og fajitas, du tror, du ved. En ægte amerikansk delikatesse venter, lige nord for grænsen.
7) Chicago hotdogs (Illinois) Selv Windy City beboere ville have til at indrømme den amerikanske tradition for denne ædle pølse begyndte i New York, selv om St. Louis gør en stærk bud så godt. Den første store Chicago forbindelse til frankfurter kom under 1893 Columbian Exposition, når sælgerne hawked endeløse mængder af pølser fra deres vogne.
Scott Olson /Getty Images En Wien Oksekød hotdog er forberedt Chicago-stil.
For første gang vil de Chicago-producerede hunde være tilgængelig landsdækkende i år. Du bliver nødt til at give toppings selv.
Selvom overhalet af New York og LA, Chicagoans pakke væk deres andel af frankerne, over 20 millioner om året. Og Chicago er en by, hvor mindre er ikke i virkeligheden, mere -.
Dermed det perfekte sted at tage wiener enkle Coney Island styling og gå nødder
En ordentlig Chicago hund behov trækkes gennem haven, som du kunne fortælle din leverandør: Du tager en Wien Beef pølse, Nestlé det i en valmue-seed bolle, derefter tilføje sennep, relish, hakket løg, tomat, syltede peberfrugter, et strejf af selleri salt og måske en lage spyd eller to. Hold ketchup. En solid håndholdt måltid.
Som med enhver perfekte mad, eksakte nøgletal og kilder og præparater er til debat.
Og ja, vi ved newyorkere påstår, at Chicagos røde hots er overlæsset, mens Second City elsker at håne Big Apples weenies som Wimpy og wan.
Vi vil redde denne endeløse kamp (til pizza) og simpelthen anerkender, at Chicagos propfyldte tilgang er en perfekt sommer påmindelse om, at nogle gange er der ingen plads bedre at spise end på gaden. Undtagen måske på ballpark.
8) Chile verde (New Mexico) stat flag? Jo da. Statens fugl? Det kan du tro.
Og siden 1996 har New Mexico roste sig af at have en officielt proklameret tilstand