Krabbe ben er en lækker type fisk og skaldyr til rådighed for de fleste mennesker i verden på en eller anden måde eller den anden. Det meste af den tid, de kommer Færdigretter så godt, hvilket er rart, fordi så alt hvad du skal gøre er at varme dem op på en eller anden måde. De fleste kokke gerne bruge en damper til dette på grund af sin brugervenlighed. Men for de fleste mennesker forsøger at damp Krabbe ben derhjemme, det kan være et problem på grund af prisen på en damper.
Heldigvis har jeg en måde for dig at stadig være i stand til at damp dem derhjemme.
Den nemmeste måde ville være at bruge en stor gryde vand med et rack på toppen. Et rack kan være noget, der vil gøre det muligt for opvarmede damp for at komme til Krabbe benene, så noget, der ligner en grill rack ville arbejde.
Først om morgenen eller aftenen før, tage Krabbe benene ud af fryser tø. Nu placere gryden på en brænder med racket på toppen og lad vandet nå en byld. Ved en rullende kog, sætte Krabbe benene på rack til at varme op. Hold dampende i ca. 5 til 7 minutter, eller indtil benene er tilstrækkeligt varmt.
De er nu klar til at blive spist!
Også at tilføje nogle ekstra smag, tjene med nogle citron kiler og smør. Du kan også sæson det vand, der anvendes til damp. Placering nogle hvidløg, citron dråber, eller hvad i puljen vil gå en lang vej at forbedre den samlede smag.