Chili og fisk opskrift i photos.

Spicy marokkanske fisk i rød sauce, også Kosher og god til vegetarer. Meget let fisk opskrift. Denne fisk parabol kan gøres så krydret som du ønsker eller venstre uden chili. I disse billeder har jeg fyldt panden med fisk, men du kunne gøre det samme med blot en eller to stykker af fisk

Ingredienser:.

Olie til stegning

3 tomater, skåret i runder

4 fed hvidløg, groft skåret

1 grøn peber, skåret i strimler

1 rød peber, skåret i strimler

1 hot chili pepper (valgfrit), skåret i store runder

Stykker af hvid fisk, tyk og så få knogler som muligt (Nile fisk, torsk, kuller, hvilling, kulmule) bruge så meget eller så lidt som du vil - ét stykke per person

1 tsk Gurkemeje

1 spsk sød paprika

1 tsk spidskommen

1 kop vand

1 tsk Salt

Metode:

Brug en stor gryde.

Put lidt olie på panden, og derefter dække panden med et lag af skivede runder af tomater, skåret hvidløg og strimler af peberfrugter (herunder chili, hvis du vil have det varmt).

Dæk panden og overlade det i ca. 5 minutter.

Placer stykker af fisk på de tomater, ikke blandes denne skål hele det forberedelse.

Dæk panden og lad i cirka 5 minutter. Salg

i en kop, blandes varmt vand og krydderier. Bland den op, så krydderierne opløses.

Hæld krydderi blandingen over fisken.

Cover og vente ca. 10 minutter.

Tilføje nogle hakkede op koriander på toppen, og skålen er klar.