Lad os komme i gang med de ingredienser, der er nødvendige:
1 (20 til 30 £), frosne sne Krabbe ben eller levende krabbe ben
3 liter vand
2 (1 pund) poser Krabbe Broil Spice (kan findes online eller i de krydderier sektioner af enhver købmand)
1 spsk paprika
10 bacon strimler 1 eller 2 pakker af røget pølse (skåret i mellemstore stykker)
8 hele røde kartofler
6 spsk sukker 5 til 8 ører af friske majs på kolber (kogetiden og brudt i tredjedele) 9 lederne af hvidløg (delt i halve udsætter bælg og hakket)
Udstyr s behov:
1 stor Boiling Pot med låg (30 til 50 gallon) *
1 propan komfur ( hvis den store kogende gryde ikke passer på din komfur)
1 stor omrøring padle
1 plastik badekar
1 stort plastik /metal si
4 store skåle
* Stort kogende gryde vil kokken 6 til 12 pounds af sne Krabbe ben per batch.
I en stor kogende gryde sat på toppen af din propan komfur (eller stovetop) tilsæt vand. Tænd propan komfur eller stovetop (høj varme) og lad vandet komme i kog. Nu tilføje ingredienser (Krabbe kog krydderier, røget pølse, bacon strimler, majs på kolber, kartofler og hvidløg), og lad simre i 10-20 minutter (drej varmen ned til medium). Endelig tilføjer i sne Krabbe ben, dæk med låg og stege i 10-15 minutter (indtil sne Krabbe ben slår lys rosa). Tag metal si og samle alle de sne Krabbe ben, pølse, bacon strimler, majs, kartofler og sted i store skåle.
Det er klar til servering efter afkøling lidt. Nyd denne læskende lækre krabbe ben Kog !!
feeds: 5-8 petite voksne