Steak Rolls
Dette er en unik måde at tjene bøf og det er ery lækkert. Det er fantastisk til servering med en grøn salat. Perfekt til frokost eller middag. Bøf ruller er nemme at lave, og gæsterne vil blive meget glad. Denne opskrift er fremragende til servering ved buffet stil måltider, og det er rigtigt publikumsvenligt. De tager kun 15 minutter at forberede og cirka en time og en halv til at lave mad.
6 skiver af runde bøf
1 løg i tern
3 spsk olivenolie
1 tsk tørret persille
1 dåse sorte oliven, drænet og udstenede, hakkede
2 spsk mel, alle formål
1 fed hvidløg, knust
1 teskefuld salt
1 tsk peber
1 kop oksekød bouillon
1 dåse tomatsauce
Kørselsvejledning
1. Sauter løg i 1 spsk olivenolie og tilsæt persille og oliven og kaste godt.
2. Spred blandingen på skiver af oksekød. Roll og slips og drys med mel.
3.
I en stor stegepande, overdækket, brun rullen i olie turering oliven indtil jævnt brunet. Smag til med hvidløg, peber og salt.
4. Tilsæt bouillon og tomat sauce og dækning.
5. Simre i 1 time indtil de er møre.
6 Fjern. oksekød fra stegepande og læg rullerne på serveringsfad og hæld saucen fra stegepande over rullerne og drys med persille.
7. Serveres varm eller varmt og nyde.