Det er ikke nødvendigt hver gang, at vi ikke har meget tid, eller vi er trætte efter mange timers arbejde at forbruge mad frosset, pakket og lav kvalitet. Vi kan tilbringe nogle minutter i køkkenet og prepair med få, men sunde og lækre ingredienser et anstændigt måltid for at behage vores kære og vores egen også.
Det følgende er en let fad ved hjælp af kun en stegepande.
Ingredienser
250 gram kylling (bryst) hakket i tern
2 mellemstore tomater cutted i tern
2 løg cutted i øskner
2 grønne peberfrugter cutted i øskner
1 aubergine cutted i terninger
100 g gul ost i tern
1 spsk eddike
1 glas rødvin
salt og peber
1/2 spsk sød paprika
nogle olivenolie
Metode
< ol>
Brug en bred gryde og sauter kylling kuber i et par olivenolie.
Tilsæt eddike og vin og kog i 2 minutter.
Tilføj alle de andre ingredienser undtagen ost og fortsætte madlavning.
Når kyllingekød er kogt, og væskerne var fordampet tilsæt ost terninger og fjern fra varmen.
Serveres med pasta, ris eller kogte kartofler.
Held og lykke!
