fødevarer, vi spiser levere den nødvendige energi til vores krop, og de bør være rig på mineraler og vitaminer. Fosfor er et mineral af afgørende betydning for kroppens vækst og hede af knogler.
Fosfor er en vigtig del af fødevarer
Fosfor er et væsentligt element findes i alle kendte former for liv. Uorganisk phosphor i form af phosphat spiller en vigtig rolle i biologiske molekyler, såsom DNA og RNA, der danner de strukturelle rammer. Celler i levende væsener bruger fosfat til at transportere cellulær energi i form af adenosin trifosfat.
Calcium phosphatsalte hjælpe med afstivende knoglerne i kroppen. (https://en.wikipedia.org/wiki/Phosphorus#cite_note-phbook-11)
Mad nødvendigt for kroppen
Fosfor findes rigeligt i det menneskelige legeme ved siden af calcium. En gennemsnitlig voksen menneskelige legeme indeholder omkring 0,7 kg fosfor. Ca. 85-90% af phosphor i den menneskelige krop er fundet i knogler og tænder i form af apatit. Fejlernæring resulterer i lav-phosphat syndromer og forårsager sygdomme. Muskler og neurologisk dysfunktion er symptomer på lavt phosphat.
Mangel på fosfor i kroppen kan føre til knogle problemer, hud følsomhed, uregelmæssig vejrtrækning, følelsesløshed, rystelser, begrænset vækst, tandproblemer, rakitis, træthed og stress.
Fødevarer rige på fosfor
1) Korn rige på fosfor Havre, hele blander hvede og klid eller enhver kombination af klid flager er rige på fosfor. Hele hvede bagværk eller bomuldsfrø mel indeholder en stor mængde fosfor. Disse former for fødevarer indeholder fibre og andre ernæringsmæssige fordele. For meget sukker kan blokere effekten af fosfor.
2) Mejeriprodukter Mælk, hytteost og naturlige ost indeholder god mængde af fosfor. Ifølge USDA Nutrient Database, mejeriprodukter, såsom mælk, kærnemælk, yoghurt, milkshakes, budding og ost sauce er rige på fosfat. (https://www.livestrong.com/article/347818-foods-high-in-phosphate/-)
3) Peanut sorter Jordnøddesmør indeholder en stor mængde protein og fosfor. Ærter findes i mange varianter, som indeholder rige fosfor. Ernæringseksperter foreslå at tage økologiske, naturlige jordnøddesmør løbet sødet, fedt, mættet sorter.
4) Alle forskellige bønner Bønner, såsom sojabønner, og deres biprodukter også er god kilde til fosfor.
5) majssorter Majs er en populær mad, der indeholder phosphor, findes i mange varianter. Hvad enten friske eller på dåse, kan majs inkorporeres i mange sorte