Mirakuløse sundhedsmæssige fordele af Amaranth

Selvom amarant var blevet anerkendt længe siden af ​​folk fra lande som Mexico, Argentina og Indien, først for nylig de sundhedsmæssige fordele af amarant er begyndt at blive genopdaget i den vestlige verden. Opstod i Sydamerika eller Mexico, blev amaranth indført i Asien kun i 15 ^{århundrede. I dag er denne populære grønne grønne grøntsager dyrket hele Indien og er meget anerkendt for sine helbredende egenskaber i alle de medicinske systemer i Indien.}

Det er en rig guldgrube af mineral og vitamin rigdom og regelmæssig brug af amarant i vore fødevarer forhindrer mangel på vitamin A, B1, B2 og C, calcium, jern og kalium. Det anbefales kraftigt at blive tilføjet i de Nærende Noon Måltider af indisk Uddannelse, da det beskytter mod flere lidelser, såsom defekt syn, anæmi, luftvejsinfektioner, tilbagevendende forkølelser og forsinket vækst.

Amaranth tilhører spinat sort og indeholder over 60 arter med en bred vifte af farver. Under den botaniske betegnelse Amaranthus gangeticus, kaldes det på engelsk, da Kina spinat.

Amaranth blade er meget populære i indisk madlavning, især i syd, og er vellidt for sine forskellige farver og speciel smag.

Sundhedsmæssige fordele ved amarant

1) En fremragende eliksir af naturen

Amaranth er et glimrende middel mod børn i voksealderen. Dens saft kan gives til børn som et naturligt protein tonic da den indeholder alle de essentielle aminosyrer, såsom arginin, nistidine, isoleucin, leucin, lysin, cystin, methionin, phenylalanin, threonin, tryptophan og valin.

En teskefuld af den friske amaranth saft blandet med nogle få dråber af honning kan gives en gang hver dag for at spædbørn efter en fort nat af fødslen, som sikrer en sund og stærk vækst i babyer.

2) En velsignelse til at behandle respiratoriske lidelser

Amaranth er et værdifuldt middel til behandling af luftvejslidelser. Drikke en spiseske frisk juice sammen med honning er middel mod kronisk bronkitis, astma, emfysem og tuberkulose.

3) Styrer kolesterol

Ifølge en artikel publiceret i et medicinsk tidsskrift kaldet "Lipider i Sundhed og Sygdom "det påvises, at amaranth ligner havre i sin evne til at sænke kolesterol, når det indgår som en fast del af en kosten planen. Amaranth olie er meget gavnlig for lider af hypertension og koronar hjertesygdom. Det kan også anvendes som en naturlig antioxidant supplement til at standse mange sygdomme.

Desuden amaranth frø er lavt indhold af mættet fedt, hø