Fastfood kultur fortærer hele verden, fremme af kommercialisering og forbrugerisme. I dag er mennesket ikke har nogen tid selv til at spise. Hektiske skemaer tvinger moderne menneske til at spise i en fart. Morgenmad er blevet en forhastet affære, frokost en skvulp ned af enorme bid og middag, også, en distraheret tvang af få minutter. Men det moderne menneske er ikke bekendt med, at hurtig spise vane, udover at påvirke sundheden, forårsager mange bivirkninger.
Slow food bevægelsen
Folk i denne forbrugerbevægelsen æra bliver mere og mere afhængige af fastfood.
Mange amerikanere omfatter kulsyreholdige drikkevarer som Coke og Pepsi, fede fødevarer som pizzaer og burger i deres kost. Fastfood vane har øget risiko for flere kroniske sygdomme som diabetes, hjertesygdomme, kræft, fedme osv Begyndte som en modstandsbevægelse mod alle disse sundhedsrisici er Slow Food Movement sprede langsomme spisevaner blandt mennesker, formerings bevidsthed af lokale fødevarer traditioner og nødvendigheden af at spise sundt. Carlo Petrini Italien tog initiativ til at starte denne bevægelse.
Globalisering fremmer fastfood
Globalisering er at fremme fastfood så hurtigt det kan i hele verden. Selv i Indien, hvor husmandskost er værdsat meget og fastfood vane har ikke rødder endnu har udenlandske selskaber som Papa John, Barnie s, McDonalds osv åbnede deres filialer. Unge, som er ivrige efter at kopiere den vestlige livsstil, falder lette ofre på annoncerne i kommercialisme.
Slow food bevægelsen fortaler gode spisevaner
Slow Food-bevægelsen også lære folk gode spisevaner .
For eksempel, tygning er en vigtig del af at spise som forsømmes i hurtige spise. Det er derfor, Carlo Petrini altid insisteret, "Spis langsomt, pause og give mad tid. For meget hastværk tager det sjove ud af at spise godt, ligesom tanken om kun sex tager det sjove ud af den handling at gøre kærlighed. "
Selvom livsstil i indiske byer er at skifte til fastfood, det har ikke påvirket 90% af befolkningen, da de foretrækker hjemmelavet mad.
Men medmindre folk ikke advaret af de onde konsekvenser af fastfood og hurtigt at spise, vil det være en anden dødstallet på sundheden hos fremtidige generationer.