Sundhedsmæssige fordele af Olive Oil

ALT OM OLIVENOLIE

sundhed og terapeutiske fordele af olivenolie blev først nævnt af Hippokrates, far til medicin. Han anbefalede det for at kurere sår, kolera og muskelsmerter. Så i århundreder, de ernæringsmæssige, kosmetiske og medicinske fordele af olivenolie blev godkendt af de mennesker i Middelhavsområdet. Det blev brugt til at opretholde hud og muskler fleksibilitet, helbrede hudafskrabninger og lindre de brændende og tørring virkninger af sol og vand.

, bør vi indtage dagligt otte portioner af produkter hele hvede, tre frugter Ifølge Middelhavet ernæringsmæssig guide , seks grøntsager, to mejeriprodukter og kun bruge olivenolie til at lave mad Jacinthe Cote, medlem af Quebec Professional bekendtgørelse af Diætister

indrømmer, at "når du laver mad med olivenolie, har du den fordel, at indarbejde mere enkeltumættet fedt i din kost ". De gavnlige virkninger af olivenolie skyldes både dens høje indhold af enkeltumættede fedtsyrer og sit høje indhold af antioxidative stoffer. Efter, er flere sundhedsmæssige fordele.

Hjertesygdom

Sundhedspersonale længe erkendt, at folk Middelhavet lider af mindre hjertesygdomme end andre etniske grupper. De lave mad med olivenolie og forbruge masser af frugt og grøntsager. Olivenolie indeholder ingen kolesterol og består af ca. 82% enkeltumættet fedt. Jacinthe Cote forklarer, at "disse fedtstoffer sænke mængden af ​​low-density lipoprotein (LDL) i blodet uden at sænke niveauet af lipoproteiner med høj densitet (HDL). Som et resultat heraf er forholdet mellem" god "kolesterol til" dårlige "er forbedret, og risikoen for hjertesygdom reduceres.

" Endvidere er de betydelige mængder vitamin E og polyphenoler fungerer som antioxidanter, hindre udviklingen af ​​hjertesygdom ved at reducere oxygen-relaterede skader langs arterievæggene. En ingrediens i olivenolie gør også blodet mindre tilbøjelige til at størkne, hvilket reducerer chancen for, at en vildfaren blodprop blokerer en arterie og føre til et hjerteanfald eller et slagtilfælde.

Fordøjelse

Olivenolie øger den generelle absorption af næringsstoffer og samtidig hjælpe fordøjelsessystemet til at fungere mere effektivt.

Det er meget veltolereret af maven på grund af dens høje indhold af oliesyre. Lukkemusklen, der adskiller maven fra spiserøret er mindre påvirket af olivenolie end nogen anden fedt. Det bremser også ned syre overproduktionen i fordøjelsessystemet og derved mindske risikoen for ma