Når antioxidant niveauer er reduceret i kroppen, såsom i en kalorie restriktiv diæt, forekommer oxidativ stress. Oxidativt stress kan beskadige eller dræbe celler endda.
Skader fra oxidativt stress fører til sygdom som i tilfælde af LDL-cholesterol, som bliver oxideret forårsager betændelse og plakdannelse, hvilket fører til atherogenese, atherosklerose og cardiovaskulær sygdom. Hvis frie radikaler beskadiger DNA det kan forårsage mutationer, som kan føre til cancer. Skader på proteiner kan forårsage enzyminhibering, denaturering og proteinnedbrydning.
Fortsat langvarig eksponering for oxidativ stress i kroppen bidrager til udviklingen af adskillige sygdomme, såsom Alzheimers, Parkinsons, diabetes, rheumatoid arthritis, neurodegeneration, cardiovaskulær sygdom og aterosklerose.
Antioxidanter er rigelige i fødevarer, vi spiser og nogle kan produceres af kroppen. Ved at inkludere frugt og grøntsager i vores kost kan du reducere skaderne på dine celler mod frie radikaler. Antioxidanter kan forebygge sygdom, behandle sygdomme, der er til stede, og udvide og forbedre livet.
Antioxidanter virker synergistisk med enzymer i kroppen og er indbyrdes afhængige af hinanden. Antioxidanter evne til at beskytte kroppen er baseret på de koncentrationsniveauer, dens reaktivitet over for frie radikaler og reaktive oxygenarter, og status for andre antioxidanter, som det interagerer. Derfor sørg kroppen opretholder passende niveauer af antioxidanter vil holde din krop ung og fri for sygdom. Almindelige antioxidanter indbefatter urinsyre, vitamin A, C, E &, glutathion, og melatonin.
https://www.universalhealthinfo.com/Antioxidants.html
Gem dine børn fra krogen af uønsket Foods